Категории

Grill Prof

Концентрированное средство для удаления стойких жировых и масляных загрязнений

Узнать цену
Инструкция
Сертификат

Высокощелочное пенное моющее средство, представляет собой прозрачную жидкость от светло-желтого до темно-коричневого цвета с легким специфическим запахом. Средство хорошо смешивается с водой. Легко смывается и не оставляет разводов. С использованием аппаратов высокого и среднего давления образует стабильную пену, которая в течение длительного времени удерживается даже на вертикальных поверхностях. Рабочие растворы не теряют своей эффективности при использовании жесткой воды. Не содержит растворителей и фосфатов.

Состав

Вода очищенная подготовленная, более 15, но менее 30% щелочные компоненты; менее 5%: нПАВ, комплексообразователь, функциональные добавки

Показатель активности водородных ионов 1% раствора: 12,2±0,5.

Меры предосторожности

При попадании брызг в глаза необходимо тщательно промыть глаза большим количеством воды в течение 10-15 минут, при раздражении слизистых оболочек закапать в глаза раствор сульфацила натрия. При необходимости обратиться к врачу. При случайном попадании в желудок – прополоскать рот, выпить несколько стаканов воды, затем принять 10-20 таблеток активированного угля. Не вызывать рвоту. При необходимости обратиться к врачу. При попадании на одежду ее необходимо немедленно снять. В случае попадания на кожу – немедленно смыть большим количеством воды, после чего кожу можно смазать любым смягчающим кремом. При необходимости обратиться к врачу. Не вдыхать! При работе со средством необходимо соблюдать правила личной гигиены. Запрещается курить, принимать пищу, пить во время проведения работ со средством. После работы вымыть руки с мылом. Запрещается смешивать средство и его рабочие растворы с кислотами и кислотными моющими средствами.

Условия хранения

Средство и его рабочие растворы следует хранить отдельно от лекарственных препаратов и продуктов питания, в сухих, хорошо проветриваемых местах, недоступных детям при температуре от +5 до +30°С. Хранение вблизи открытого огня и обогревательных приборов, а также под прямыми солнечными лучами не допускается.

Логистические данные

Тарная единица: гофрокороб (0,4х0,3х0,25) 4 единицы товара. Вес нетто 21 кг. Транспортная упаковка: европаллет (0,8х1,2х0,8) 24 короба. Вес нетто 505 кг.

Высокощелочное средство для удаления жира Dirtoff Grill пригодно для использования всеми способами применения – ручной мойкой с использованием губок и щеток, погружением в раствор с дальнейшим замачиванием, распылением с использованием оборудования высокого или низкого давления, пеногенераторов, а также в автоматическом режиме мойки камер через распылительные форсунки.

Цель обработки

Концентрация рабочего раствора, %

Способ обработки

Духовые шкафы и пароконвектоматы, печи

2%

С помощью распылительных приборов высокого и среднего давления нанести пену, по истечении времени воздействия (10-15 мин) промыть водой.

4%

Методом орошения или протирания нанести рабочий раствор на обрабатываемую поверхность, по истечении времени воздействия (10 мин), тщательно растереть щеткой, губкой, промыть водой.

Грили, жаровни, дымогенераторы, термокамеры для горячего и холодного копчения

5%

С помощью распылительных приборов высокого и среднего давления нанести пену, по истечении времени воздействия (20-30 мин) промыть водой.

10%

Методом разбрызгивания нанести рабочий раствор на обрабатываемую поверхность, оставить (время экспозиции 10 мин), тщательно растереть щеткой или губкой, промыть водой.

Фритюрницы, варочные котлы

10%

Слить масло. Закрыть клапан, залить рабочий раствор на 2 см выше уровня наполнения маслом, включить и нагреть до ƭ+70°С (не кипятить!), выключить, дать остыть до комнатной температуры, слить, растереть и промыть теплой водой со средством для мытья посуды.

Жироуловителя, вытяжные зонты

10%

С помощью распылительных приборов высокого и среднего давления нанести пену, по истечению времени воздействия (10-20 мин), тщательно промыть водой.

Противни, формы, сковороды, кастрюли и др. кухонная утварь из щелочестойких материалов на предприятиях общественного питания

4% (для приготовления рабочего раствора использовать теплую воду ~60°С)

Поместить в ванну с рабочим раствором, через 15 минут извлечь, стереть остатки загрязнения щеткой, губкой, тщательно промыть проточной водой.

Технологические ванны, маслоизготовители и др. емкости, предназначенные для тепловой обработки продуктов на предприятиях молочной промышленности

7%

С помощью установок высокого и среднего давления нанести рабочий раствор на поверхности, подлежащие чистке, оставить для выдержки (время экспозиции 15 мин), эмульгированные загрязнения удалить сильной струей воды.

Мойка и очистка технологического оборудования, емкостей и тары, в которых образуются трудноудаляемые загрязнения масложирового или белкового характера

7%

С помощью установок высокого и среднего давления нанести рабочий раствор на поверхности, подлежащие чистке, оставить для выдержки (время экспозиции 15 мин), эмульгированные загрязнения удалить сильной струей воды.